文蛤，是彰化的水產養殖重要物種之一，此地文蛤的養殖模式與台南的不同，通常會搭配少量水車供氧，故習慣在相同的養殖面積下放養更高密度，然而，池底老化的問題卻也更趨嚴重，季節性大量斃死災情頻傳，因此在地業者紛紛開始調整手法尋找破口。

本次拜訪的業者們即是在放養過程中定期潑灑【神農魚蝦寶】，不但維持水質與底土的穩定，在季節交替時的死亡率亦大幅降低，最終收成健康飽滿的文蛤！

圖一、養殖過程中持續使用【神農魚蝦寶】蛤仔，粒粒肉質飽滿！

圖二、天才剛亮，蛤仔篩選分級的工作就已展開。

圖三、篩選過後的蛤仔還須進一步的仔細清洗。

圖四、飽滿結實的蛤仔準備好隨時可以上桌囉!

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